Avec son étiquette excentrée et la mystérieuse disparition de son fondateur, il est juste de dire que Bulleit a accueilli de nombreux sujets de discussion au cours de sa longue et intéressante histoire. Créé à l'origine en 1830 par le distillateur du XIXe siècle Augustus Bulleit, il a fallu plus d'un siècle d'interruption avant de se relancer sous la direction de l'arrière-arrière-petit-fils Thomas Bulleit.
Mais revenons au début : Augustus Bulleit a créé un bourbon avec une facture de purée originale de 66% de seigle et 33% de maïs. Fier de sa création, il s'est envolé pour la Nouvelle-Orléans avec son whisky à la main - et a rapidement disparu. Augustus n'a jamais été retrouvé et son bourbon Bulleit s'est retiré jusqu'en 1987, date à laquelle Thomas a décidé de réessayer.
De nos jours, la recette de Bulleit est très différente de la création d'Auguste - mais peut-être encore plus délicieuse. Du moins, les masses le pensent : Bulleit est l'un des whiskies les plus populaires au monde et sa distillerie relativement nouvelle est conçue pour produire à terme 1,8 million de gallons d'alcool par an.
Prix Bulleit et tailles de bouteilles
| Bouteille | Taille | Prix (USD) |
|---|---|---|
| Bulleit Seigle | 750 ml | $31.49 |
| Bulleit Bourbon | 750 ml | $31.99 |
| Bulleit '95' Rye Whisky | 750 ml | $31.99 |
| Bulleit Bourbon 10 Ans | 750 ml | $47.99 |
| Bulleit Rye Vieilli 12 Ans Whisky | 750 ml | $53 |
| Bulleit Barrel Force Bourbon | 750 ml | $59 |
| Bulleit Bourbon Blenders' Select No. 001 | 750 ml | $59.99 |
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Achetez maintenantL'histoire du bourbon de Bulleit
Si la recette de Bulleit était restée la même depuis 1830…
… il serait désormais classé comme un whisky de seigle plutôt que comme un bourbon. Pourtant, les adaptations de Thomas à la recette font du Bulleit bourbon un whisky à haute teneur en seigle avec une facture de purée de seigle de 28% et un ABV de 45% de poils sur la poitrine.
En plus de sa teneur élevée en seigle, Bulleit possède d'autres facteurs qui lui confèrent un goût si particulier. Ce bourbon est créé avec une souche de levure unique qui lui donne une saveur supplémentaire ainsi que de l'eau filtrée au calcaire du Kentucky. Comme il est d'usage (et légalement requis) pour le bourbon, tout est produit dans le comté de Shelby, dans le Kentucky.
Les perfectionnistes pourraient se demander pourquoi l'étiquette de Bulleit est toujours inégale, mais il y a aussi une histoire derrière cela. À l'époque d'Auguste, les étiquettes étaient censées être légèrement décentrées et c'est une tradition que Thomas a décidé de garder. C'est la même chose avec le whisky de seigle de la marque avec son logo vert distinctif, qui a également pris des centaines de nuances de vert avant que Thomas et sa fille Hollis ne choisissent leur préféré.
Le whisky de seigle de Bulleit en est un autre avec une histoire amusante
Il n'a été lancé qu'en 2011 et est né d'une demande directe des consommateurs. Les barmans étaient frustrés que le whisky de seigle Bulleit ne soit pas une chose quand on leur a demandé de faire des cocktails de seigle. La conversation est devenue de plus en plus forte jusqu'à ce que la marque décide finalement d'aller jusqu'au bout et de créer son whisky de seigle. Sans surprise, c'est un autre succès mondial.
Et ces bouteilles dont tu vois le whisky couler ? Ils sont une œuvre d'art protégée. L'emballage de style vintage de Bulleit est unique en son genre et il prévoit de le conserver - allant même jusqu'à poursuivre une autre marque pour contrefaçon de marque lorsqu'elle a tenté un style similaire.
Les bouteilles Bulleit sont conçues pour ressembler aux bouteilles médicinales qui transportaient le whisky à travers l'Amérique du Nord dans les années 1800, ce qui est logique si l'on considère les retours constants de Thomas dans l'histoire de la création de sa famille.
Certaines marques peuvent avoir leurs forces et leurs faiblesses, mais Bulleit est l'une des rares à avoir réussi à contourner avec désinvolture les bouteilles moins réussies avec un flux constant de délicieux whiskies. Attendez-vous à des notes de dégustation fortes, beaucoup d'épices, une finition satinée et beaucoup d'ossature. C'est un déclencheur de conversation d'une marque.
Comment boire Bulleit Bourbon
Cela ne fait aucun doute : siroter du bourbon pur est la meilleure façon de savourer cet esprit. Bien sûr, personne ne vous dira si vous servez Bulleit mélangé à un cocktail, mais pour vraiment comprendre l'esprit, vous voudrez d'abord l'essayer par lui-même.
Commencez avec un verre Glencairn et versez une mesure avant de respirer l'arôme de l'alcool. Bien que vous puissiez simplement utiliser un verre à liqueur, la forme d'un verre Glencairn signifie que vous ressentirez davantage d'arômes lorsqu'ils s'écouleront vers le haut. Si vous n'avez pas de verre Glencairn, essayez un verre Old Fashioned ou un verre à whisky avec une forme conique.
Si vous trouvez Bulleit trop fort pour en profiter seul, essayez d'ajouter quelques gouttes d'eau. Cela libérera plus de saveurs du bourbon et enlèvera la chaleur. Et si le goût est encore trop fort, servir du whisky sur glace est une autre excellente option.
Refroidir l'esprit laissera transparaître la douceur sans altérer l'expérience de consommation. Le bourbon est censé être savouré plutôt que bu en arrière, donc en siroter seulement un tout petit peu à la fois est votre meilleur pari pour un plaisir ultime.
Les meilleurs cocktails à faire avec Bulleit
Whiskey Sour
Ingrédients:
- 45 ml de Bulleit Bourbon
- 10 ml de jus de citron
- 0,5 cuillère à café de sucre
- Une tranche d'orange
- Une cerise au marasquin
Le toujours populaire Whisky Sour est un excellent choix quelle que soit l'occasion et il ne pourrait pas être beaucoup plus facile à préparer. Mélanger le Bulleit Bourbon, le jus de citron et le sucre avant de secouer avec de la glace et de filtrer dans un verre à whisky réfrigéré. Ensuite, garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise au marasquin avant de servir.
Seigle
Ingrédients:
- 20 ml de seigle Bulleit
- 10 ml de vermouth doux
- 6 ml de liqueur de fleur de sureau
- Un trait d'amers aromatiques
- Un trait d'amer de Peychaud
- 10 ml de cognac
Rappelant un cocktail de Manhattan, un Ryes Up est un premier choix pour les amateurs de Bourbon avec ses saveurs douces et dramatiques. Mélanger tous les ingrédients ensemble avant de passer dans un verre à whisky. Garnissez d'un zeste de citron et attendez que la touche épicée se fasse sentir au fur et à mesure que vous sirotez.
Limonade Bourbon
Ingrédients:
- 40 ml de Bulleit Bourbon
- 120 ml de limonade
- Une tranche de citron
La version adulte de votre boisson rafraîchissante glacée préférée de votre enfance, une limonade au bourbon est le tonique d'une chaude journée d'été. Préparez-le en versant les deux ingrédients dans un grand verre et décorez d'une tranche de citron. Pour rendre ce cocktail acidulé encore plus rafraîchissant, mélangez avec de la glace avant de verser dans le verre.
Foire aux questions sur Bulleit Bourbon
Bulleit est-il un bon bourbon ?Bulleit est un excellent bourbon polyvalent qui se marie bien avec tout ce avec quoi vous l'associez. Son immense distillerie signifie que la marque est capable de produire un bourbon de haute qualité à bas prix, ce qui en fait l'une des offres les plus solides du marché. Il est composé d'un mélange unique de malt de seigle, de maïs et d'orge avec des souches spéciales de levure et d'eau pure filtrée au calcaire du Kentucky.
Comment se prononce Bulleit ?Ignorez le "i" dans le nom de cette marque de bourbon populaire car Bulleit se prononce simplement comme "bullet". Tom Bulleit lui-même a clarifié cette question commune une fois pour toutes en disant que sa marque se prononce « Tout comme les munitions ».
Quelle Bulleit Bourbon est la meilleure ?Le bourbon original de Bulleit a été conçu pour avoir un profil de saveur suffisamment large pour se combiner avec de nombreux aliments et une vaste gamme de mélangeurs. Le whisky de seigle de Bulleit a été créé après qu'un grand nombre de personnes se soient interrogées sur son absence. Donc, il est juste de dire que tous les bourbons Bulleit sont agréables.
Est-ce que Bulleit Rye est bon ?Bulleit Rye est un excellent whisky qui offre beaucoup de complexité sans un prix élevé. Un choix populaire avec sa couleur rousse et son arôme boisé, ce spiritueux a un taux d'alcoolémie de 45% et des notes de dégustation intenses. C'est un whisky savoureux et onctueux qui ne déçoit jamais.
Pouvez-vous boire du Bulleit Bourbon pur ?Les puristes vous diront de boire du Bulleit bourbon pur et la nature premium de l'esprit signifie qu'il est tout à fait possible de le faire. Vous le trouvez un peu trop fort tout seul ? Ajoutez quelques gouttes d'eau ou mélangez avec un simple mixeur pour profiter de toutes les saveurs de cet alcool sans trop le diluer.