La tequila est l'esprit qui allie tradition et véritable art. Avec plus d'un millier de marques enregistrées sur le marché, il est difficile de choisir la meilleures marques de tequila à déguster en 2022-2023.
Créée en ne s'approvisionnant qu'avec les meilleures plantes d'agave de la vallée de la Tequila au Mexique, la tequila est un esprit ouvert à l'interprétation avec un grand nombre de variétés différentes. Alors que les tequilas Blanco ou argentées font un parfait base de cocktails, les tequilas Reposado et Añejo utilisent leur temps en fût pour créer de nouveaux arômes et saveurs qui sont parfait pour siroter.
Peu importe si vous recherchez le meilleure tequila pas chère, les meilleure tequila pour un cocktail ou la meilleure tequila, vous le trouverez dans notre liste ci-dessous.
Pas le temps de lire toute notre liste ? Voici nos tequilas préférées :
- La meilleure tequila globale de 2022-2023 : Roca Patrón Reposado
- La tequila au meilleur rapport qualité-prix de 2022-2023 : Corralejo Reposado
Avant de plonger dans le monde de la tequila, découvrez-en plus sur les terminologie que vous devez connaître sur la tequila et notre processus de sélection pour la création des meilleures marques de tequila au monde.
Les meilleures marques de tequila de 2022-2023
| Rang | Marque | Catégorie |
|---|---|---|
| 1 | El Jimador | La meilleure tequila pas chère |
| 2 | Corralejo | Tequila au meilleur rapport qualité-prix |
| 3 | Don Julio | Meilleure tequila à moins de 50 $ |
| 4 | T1 Téquila | Meilleure tequila reposado |
| 5 | Herradura | La meilleure tequila au goût |
| 6 | Grand Maya | Meilleure tequila pour une margarita |
| 7 | Cazacanes | Meilleure tequila blanche |
| 8 | Tantéo | Meilleure tequila non conventionnelle |
| 9 | Azunia | Meilleure tequila pour accompagner la nourriture |
| 10 | Dos Lunas | Meilleure tequila pour un cocktail |
| 11 | Casa Dragones | Meilleure tequila à siroter |
| 12 | Fortaleza | La meilleure tequila pour l'argent |
| 13 | Maison Noble | Tequila haut de gamme à essayer une fois |
| 14 | Classe Azul | La tequila la plus chère |
| 15 | Roca Patron | La meilleure tequila globale |
1. El Jimador
Bien qu'elle soit l'une des marques les moins chères du marché, El Jimador utilise 100% d'agave dans toutes ses tequilas. C'est aussi actuellement la tequila la plus vendue au Mexique.
La tequila argentée d'El Jimador est sans aucun doute un choix judicieux pour une tequila économique qui ne manque ni de goût ni d'authenticité.
C'est une bouteille à succès complet qui peut être trouvée pour environ 20 $. C'est une tequila croustillante remplie de saveurs d'agrumes, à la fois fruitée et épicée et pleine de notes herbacées.
Attendez-vous à une finale épicée qui réchauffe sans brûler. Cette tequila est très appréciée, ayant remporté plus de 22 prix au cours de la dernière décennie.
Meilleure tequila à petit budget : El Jimador Silver Tequila
2. Corralejo
Toutes les tequilas doivent être distillées deux fois pour être officiellement classées comme tequila, mais Corralejo va encore plus loin avec une méthode de triple distillation. La marque utilise un alambic en cuivre, puis une méthode d'alambic à colonne et enfin à travers le pot en cuivre une fois de plus avant de mettre en bouteille et de vendre sa tequila.
Une autre marque populaire à travers le Mexique, la tequila Reposado de Corralejo se présente dans une couleur paille claire, grâce au processus de vieillissement. C'est une tequila au nez intéressant, composé d'un fort arôme de vanille et de notes supplémentaires de poivre et de poire.
Une gorgée de Corralejo Reposado offre une expérience fumée avec une finition douce et soyeuse. Il est agréable lorsqu'il est siroté directement ou mélangé à un cocktail.
Cette tequila polyvalente est une excellente option pour presque toutes les occasions.
Tequila au meilleur rapport qualité-prix : Corralejo Reposado
3. Don Julio
Autre marque à succès, Don Julio a été lancée en 1942 et porte le nom de Don Julio González, le premier Jimador de la marque. Propriété du géant des spiritueux Diageo, Don Julio est apprécié des amateurs de tequila du monde entier et est connu pour être une marque incontournable.
Don Julio Blanco est la base de départ de toutes les offres de tequila de la marque. C'est une tequila délicieusement onctueuse, agréable seule et pleine de saveur.
La marque utilise un processus de distillation séculaire pour créer son spiritueux le plus vendu et offre une saveur d'agave croquante et des notes d'agrumes.
C'est un choix populaire qui est connu pour être digne de bien plus que son prix ne le suggère.
Si vous souhaitez explorer davantage le monde de Don Julio, nous avons toute une histoire sur la collection de tequila premium de Don Julio, l'histoire intéressante de la marque et les meilleurs cocktails pour la mélanger. Et si vous voulez une tequila tout aussi délicieuse pour moins de 50 $, consultez le dernier prix de la tequila Teremana de Dwayne Johnson.
Meilleure tequila à moins de 50 $ : Don Julio Blanco
4. Téquila T1
La T1 est produite par le maître distillateur Germán González, arrière-petit-fils du général Manuel González, ancien président du Mexique entre 1880 et 1884. C'est une marque connue pour ses nombreuses connexions : le père de Germán González a également lancé la première tequila ultra-premium importée aux États-Unis. : Chinaco.
Il est donc juste de dire que T1 a été produit en apprenant des meilleurs. La marque n'utilise que des plantes d'agave matures des hauts plateaux mexicains, garantissant une concentration plus élevée de sucre naturel.
La tequila reposado de T1 est vieillie pendant six mois dans de « très vieux » fûts de scotch avant d'être embouteillée et vendue. C'est une tequila débordante de saveurs - des saveurs crémeuses surtout de cannelle et de gingembre aux côtés d'un ragoût d'agave. Un goût plus profond de la bouteille offre des notes de pignons de pin avec une finition moelleuse. C'est celui que vous achèterez encore et encore. Et si vous voulez quelque chose d'encore plus ancien, consultez José Cuervo, c'est la plus ancienne marque de tequila au monde.
Meilleure tequila reposado: T1 Tequila Repo Excepcional
5. Herradura
Herradura a été fondée en 1870 par Félix López et l'entreprise est restée dans la famille pendant plus de 125 ans avant d'être cédée. La recette familiale est réputée pour être un succès et a ouvert la voie à Herradura au premier plan de l'esprit de nombreux fans de tequila.
C'est une marque premium qui offre une expérience de dégustation unique en raison du processus de vieillissement utilisé, en particulier son offre Reposado.
Le Porto Reposado Tequila Colección de la Casa de Herradura est fermenté naturellement avec de la levure sauvage avant d'être élevé dans des fûts de Porto millésimés sélectionnés à la main dans la vallée du Douro au Portugal pendant deux mois supplémentaires.
Ce processus supplémentaire donne une tequila qui vous donnera envie d'une deuxième gorgée pour vraiment profiter du profil de saveur varié. Aux notes traditionnelles s'ajoutent des notes de porto, de prune et de poivre, avec des nuances de chocolat noir.
Elle est considérée comme l'une des meilleures tequilas produites à partir de fûts de porto et est largement considérée comme la meilleure option pour un délicieux spiritueux.
La meilleure tequila au goût: Herradura Reposado Tequila Colección de la Casa Port
6. Grand Maya
Grand Mayan est une tequila excitante qui prouve que, parfois, les apparences sont parfaites après tout. Il a remporté des prix tant pour le goût que pour la présentation au cours des dernières années et promet une boisson au goût extraordinaire et onctueuse servie dans une belle bouteille.
Chaque bouteille est faite à la main et peinte à la main par des artistes mexicains.
La variété Ultra Aged est de couleur foncée et a un parfum qui va avec. C'est une tequila qui vous attirera dès le départ avec un riche arôme de noix qui est tout aussi délicieux en bouche. Il a vieilli pendant cinq ans au total et a remporté plusieurs médailles d'or et des prix de première place pour son goût.
C'est une tequila créée pour siroter et savourer, ce qui la rend parfaite pour une bonne margarita. Accompagnez votre Grand Mayan de tous les ingrédients nécessaires pour un cocktail de qualité supérieure. Pour une autre tequila superbement onctueuse, consultez également le dernier prix de 1800 Tequila.
Meilleure tequila pour une Margarita : Grand Mayan Ultra Aged
7. Cazcanes n°9 Blanco
Cazcanes prétend utiliser « l'art perdu de la fabrication de la tequila » pour produire son spiritueux - une méthode légèrement différente de la façon dont la plupart des distillateurs créent le leur. Le nom de la marque vient des Indiens Cazcanes, le seul peuple indigène du Mexique jamais conquis par les Espagnols. Et sa méthode de production utilise la recette indienne originale de 300 ans utilisée lors de la fabrication de la tequila.
C'est une distillerie de style boutique qui produit de la tequila en petits lots vendue dans des bouteilles sur mesure.
Son offre n ° 9 Blanco a remporté le prix du meilleur alcool de vin non vieilli 2022-2023 au San Francisco World Spirits Competition et pour une bonne raison : c'est une tequila blanco vraiment agréable.
Cette tequila cristalline est propre, sèche et douce au goût avec une vaste gamme d'arômes. Attendez-vous à une combinaison de notes florales, sucrées et d'agrumes au nez avec un soupçon de canne à sucre pour l'arrondir. Sa finale est majoritairement florale avec une touche finale de poivre noir. Pour son prix, c'est une excellente tequila qui dépasse les attentes.
Meilleure tequila blanco : Cazcanes n°9 Blanco
8. Tanteo Cacao
Il existe peut-être une gamme assez large de tequilas aromatisées sur le marché, mais la meilleure vient de loin de Tanteo. La marque a été fondée en 2009 et est fière de créer des spiritueux infusés à 100 % d'agave.
Tanteo produit des tequilas artisanales primées dans une classe à part. Il utilise de la tequila blanco avec des poivrons frais infusés à la main dans les collines de Jalisco, au Mexique, ce qui donne une tequila délicieuse et unique à déguster au moins une fois.
Le Cacao Tanteo est exactement cela : une tequila infusée au chocolat qui combine les notes de saveur traditionnelles de l'alcool avec une chaleur savoureuse de poivrons et une note sucrée des extraits naturels de chocolat.
Ce n'est peut-être pas le premier choix d'un amateur de tequila sur le menu, mais pour quelqu'un qui cherche à approfondir le monde des spiritueux, c'est un choix fort à ajouter à la liste.
Meilleure tequila non conventionnelle : Tanteo Cocoa
9. Azunia
Azunia produit une gamme de tequilas qui accompagnent parfaitement les plats. L'offre de spiritueux de la marque provient exclusivement du cœur de la Tequila Valley, promettant des bouteilles riches et pleines de profondeur.
Il existe une infinité d'options pour les accords mets-vins qui fonctionnent bien avec la tequila. Il y a environ 600 arômes possibles à l'intérieur d'une bouteille (contre environ 150 dans une bouteille de vin), ce qui fait de la tequila le spiritueux parfait à déguster avec une grande variété de plats. Vous ne savez pas par où commencer ? Essayez d'associer votre tequila avec du chorizo, du chocolat noir, du ceviche ou des plats à base de tomates rôties.
La Tequila Reposado d'Azunia est remplie à ras bord d'une saveur authentique. Il repose pendant huit mois avant d'être mis en bouteille et offre un léger arôme d'agave avec des notes de caramel au beurre et de bois. La chaleur dégagée par cette bouteille en fait une excellente gâterie après le dîner ou un ajout important à n'importe quel plat.
La meilleure tequila pour accompagner les plats : Azunia Tequila Reposado
10. Dos Lunas
Dos Lunas a commencé à produire de la tequila après que son fondateur, Richard C. Poe II, ait vu un groupe de personnes grincer des dents après avoir bu l'alcool dans un bar. L'objectif de la marque était de créer une délicieuse tequila au goût agréable à boire. Il utilise un « processus de filtration à froid », censé produire des spiritueux plus légers et plus doux.
Pour faire une telle chose, Dos Lunas apporte beaucoup de soin à la production de ses spiritueux. Il possède la première tequila argentée à triple distillation et évite le recours à des embouteilleurs hors site, préférant tout faire à partir de zéro lui-même. Il promet que son agave proviendra de champs exempts d'herbicides et de pesticides et que sa tequila sera exempte de glycérine et de chlorure de calcium, que l'on trouve couramment dans d'autres marques.
Sa tequila argentée est limpide et incroyablement douce. C'est une excellente option pour une base de cocktail et a remporté des prix à travers le monde pour sa polyvalence et sa popularité. Sa saveur neutre convient parfaitement à une large gamme de cocktails à base de tequila.
Meilleure tequila pour un cocktail : Dos Lunas Silver Tequila
11. Casa Dragones
Casa Dragones est une marque qui se concentre entièrement sur la production de tequilas à la fois d'une qualité exceptionnelle et intéressantes à déguster. Sa tequila ultra-premium en petites quantités est présentée dans une bouteille numérotée et signée à la main.
Peu de marques de tequila peuvent porter le titre de « sophistiqué » tout comme Casa Dragones.
La Tequila Blanco est l'un des argents les plus doux sur le marché, offrant des notes d'agave semi-douces avec un soupçon de poivre partout. Au nez, inhalez des notes de pamplemousse et de pomme verte et attendez un dernier soupçon d'amande.
C'est une tequila qui fonctionne à merveille dans les cocktails mais qui mérite d'être dégustée pure. Il est délicieusement doux et croustillant en cours de route, avec une vaste gamme de notes qui raviront tout amateur de tequila.
Meilleure tequila à siroter : Casa Dragones Tequila Blanco
12. Fortaleza
Marque populaire auprès des amateurs de tequila du monde entier, Fortaleza est réputée pour produire certaines des meilleures tequila du pays. Cinq générations de soins et d'attention ont abouti à un esprit incomparable sur la table.
Tout ce que Fortaleza fait est fait dans un souci de qualité, même jusqu'aux bouteilles en verre soufflé individuellement. C'est une marque qui présente fièrement son origine du début à la fin, et c'est définitivement une tequila incontournable à déguster.
La Tequila Añejo de Fortaleza est l'une des meilleures d'un niveau déjà élevé. C'est un añejo très apprécié et parfaitement vieilli, laissé reposer pendant 18 mois en fûts de chêne américain. Les notes primaires sont le caramel, la vanille, le caramel au beurre et l'agave cuit avec des notes secondaires d'ananas, de pêche, de fleur d'oranger, de muscade et de raisin sec au nez.
Il est riche et complexe, combinant des notes sucrées et d'agrumes pour une tequila inoubliable.
Meilleur tequila pour l'argent : Fortaleza Tequila Añejo
13. Maison Noble
Casa Noble crée une tequila dont vous aurez envie de parler à vos amis. L'expertise de la marque découle de sept générations de distillation de l'esprit à un niveau presque personnel. Chaque bouteille de Casa Noble est distribuée dans des bouteilles numérotées individuellement et signées par Pepe Hermosillo, Maestro Tequilero et Founder.
Le Single Barrel Extra Añejo Tequila est une bouteille extrêmement rare qui est réputée pour être l'une des meilleures du marché. Il y a entre 300 et 360 bouteilles produites par lot, vieillies dans certains des meilleurs fûts de chêne blanc français sélectionnés à la main et légèrement carbonisés pendant quatre à cinq ans.
C'est certainement une bouteille complexe, offrant des notes de vanille, de chocolat, de noisette et de caramel au beurre. Les arômes primaires sont pour la plupart sucrés, mais un goût ultérieur révélera le café, les agrumes et le poivre noir. Il a une forte saveur de bourbon et fonctionne comme un bon verre.
Tequila haut de gamme à essayer une fois : Casa Noble Single Barrel Extra Añejo Tequila
14. Classe Azul
Clase Azul propose le genre de tequila que vous achèterez en cadeau et que vous voudrez ensuite garder pour vous-même. C'est une marque qui offre du plaisir tout au long du processus d'achat, du choix d'une bouteille unique à la dégustation de ce qu'il y a à l'intérieur.
Chaque bouteille de Clase Azul est fabriquée à la main et peinte individuellement, ce qui rend cette boisson littéralement unique en son genre. Ces belles bouteilles méritent bien une place centrale dans la cave à liqueurs.
Clase Azul suscite des attentes avec son souci du détail à l'extérieur et ces attentes sont également satisfaites lorsqu'il s'agit de siroter la tequila reposée.
Cette bouteille est littéralement dans une ligue à part, produite en lots numérotés de 100 à la fois, qui sont rapidement achetés par les collectionneurs. Chaque bouteille est vieillie pendant cinq ans dans d'anciens fûts de sherry d'Espagne avant d'être mise en bouteille et commercialisée. La qualité à l'intérieur est également visible à l'extérieur de la bouteille : peint à la main avec du platine, un médaillon d'agave argenté et une étiquette appliquée à l'aide d'or 24 carats.
La tequila la plus chère : Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila
15. Patron
Tout ce que Patrón produit est de qualité supérieure. La marque est connue pour être accessible à la fois aux amateurs de tequila et aux débutants en spiritueux, avec une gamme de bouteilles accueillantes pour tous les goûts. C'est une marque polyvalente qui maintient en quelque sorte une mentalité de petite entreprise tout en vendant des milliers de bouteilles.
L'équipe de production de Patrón est composée d'une petite trentaine de personnes, qui combinent toutes leur expertise individuelle pour créer l'une des tequilas les plus appréciées au monde. Toutes les créations de la marque sont réalisées à l'Hacienda Patrón, siège de la distillerie depuis 1989.
La gamme de spiritueux « Roca » fait référence à ceux qui ont été produits en plus petits lots avec une attention encore plus grande aux détails. Pour une tequila complète et impressionnante, la Roca Patrón Reposado est définitivement un bon choix. Il est doux et équilibré, avec des notes de gingembre, de bois, d'agave cuit et d'agrumes.
Ce Reposado est vieilli pendant trois mois en fûts de chêne américain ex-bourbon. Attendez-vous à une douceur vanillée, de fortes notes d'agave et un soupçon de chocolat au nez.
Curieux d'en savoir plus sur le secret de notre tequila préférée de l'année ? Consultez notre examen approfondi de Patrón Tequila.
La meilleure tequila globale : Roca Patrón Reposado
En savoir plus sur la tequila : Comment la tequila est-elle fabriquée
L'art de la fabrication de la tequila commence bien avant le processus de distillation. L'esprit est fabriqué à partir d'agave, une plante mexicaine hérissée ressemblant à un cactus. Il existe 166 variétés différentes de cette plante et 125 d'entre elles se trouvent au Mexique. Mais un seul, l'Agave Tequilana Were Azul ou Blue Agave, peut être utilisé pour produire de la tequila. La plante doit être récoltée à des moments particuliers de l'année pour de meilleurs résultats et enregistrée auprès du Conseil de réglementation de la tequila afin d'être légalement utilisée pour la tequila.
Il ne peut également être produit que sur des terres situées dans la région DOC Tequila, dans l'État mexicain de Jalisco et dans certaines municipalités de Guanajuato, Michoacan, Nayarit et Tamaulipas.
En ce qui concerne la production réelle de l'esprit, le processus n'est pas plus simple. Les Piñas récoltées - le cœur de la plante utilisée pour produire la tequila - de l'agave sont cuites à la vapeur pour faire ressortir le sucre, qui peut ensuite être fermenté pour produire de l'alcool. Après cuisson, la Piña est déchiquetée pour en libérer le jus, qui est ensuite transformé en alcool à l'aide de levure.
Pour être considéré comme de la tequila, le mélange doit être distillé au moins deux fois. Cela se fait traditionnellement en utilisant une combinaison d'alambics en cuivre ou en acier inoxydable.
La dernière étape du processus est la maturation facultative. Une tequila blanco ou silver est mise en bouteille et vendue immédiatement - ou jusqu'à une période de 60 jours - après la deuxième distillation lorsque le liquide est clair. Mais une tequila Reposado (reposée) ou Añejo (vieillie) doit être vieillie en fût de chêne pendant une période plus longue avant d'être mise en bouteille.
La tequila doit être embouteillée à une concentration comprise entre 35 % et 55 % et de l'eau distillée est utilisée pour la diluer à cette concentration. Cependant, il est souvent exporté en vrac à l'étranger, où la réglementation de la distillation peut varier. Par exemple, aux États-Unis, la force minimale autorisée est de 40 %, tandis qu'en Europe, elle est de 37,5 %.
Terminologie : Les termes à connaître pour parler de tequila
Añejo : Tequila qui a vieilli pendant au moins un an, généralement dans d'anciens fûts de bourbon. Ceux-ci sont mieux appréciés sur les rochers pour tirer toutes les saveurs uniques de la bouteille.
Blanc/Argent : Tequila non vieillie, qui est généralement mise en bouteille immédiatement après une deuxième distillation. Une tequila est considérée comme Blanco tant qu'elle est mise en bouteille dans les 60 jours suivant la deuxième distillation. C'est la variante la plus courante de la tequila et elle est souvent utilisée dans les cocktails.
Weber bleu : Le seul type de plante d'agave autorisé à être utilisé dans le processus de fabrication de la tequila.
Añejo supplémentaire : Ce terme n'a été introduit qu'en 2006 et fait référence aux tequilas qui ont été vieillies pendant au moins trois ans en fûts de chêne. Ce sont des bouteilles plus rares et à un prix plus élevé en raison du processus de vieillissement.
Or/Oro : Mixto tequilas qui ont ajouté des colorants. Ces tequilas sont proposées à un prix inférieur et l'ajout de colorants artificiels est fait pour simuler la couleur créée à partir de la tequila vieillie.
Jimador : Nom ou terme donné à un agriculteur qui cultive et récolte les plantes d'agave pour la tequila. Le rôle est souvent transmis de génération en génération et le Jimador est capable de dire le moment précis où l'agave est mûr et prêt à être récolté.
Mélanger : À moins que votre bouteille de tequila n'indique qu'elle contient 100 % d'agave, il s'agit d'un mélange de tequila. Ce terme se traduit littéralement par « mélangé » et fait référence à une tequila composée d'une combinaison de jus d'agave et de jus de sucre de canne. Cela signifie que la tequila contient plus de 51% d'agave Blue Weber mais moins de 100% et est probablement de moindre qualité. Il vient également à un prix inférieur.
Pina : Le nom du milieu de la plante d'agave, qui ressemble généralement beaucoup à un ananas. Ceux-ci peuvent atteindre la taille d'une petite voiture.
Repos : Reposado se traduit par « reposé » et fait référence à la tequila qu'on laisse vieillir entre deux mois et un an.
Notre méthodologie pour sélectionner et classer les meilleures marques de tequila au monde
Il ne fait aucun doute que la tequila est un spiritueux complexe. Avec d'innombrables distilleries, catégories de vieillissement et profils de saveurs, choisir les 15 meilleures marques n'était pas un processus facile. Afin de sélectionner les meilleurs pour cette liste, nous avons pris en compte des facteurs tels que l'authenticité de la distillerie, le processus de vieillissement de ses bouteilles et le savoir-faire utilisé pour créer ses offres.
Nous avons également examiné l'opinion des experts et du public ainsi que les combinaisons d'arômes et de goûts produites au cours du processus de distillation.
Foire aux questions sur la tequila
Quelle est la tequila la plus douce ?La tequila la plus douce est souvent considérée comme Ocho Añejo, une marque de spiritueux cultivée sur le domaine qui porte également le titre du tout premier « millésime de tequila ». L'Añejo est riche et végétal avec des notes de vanille et de caramel et est vieilli dans d'anciens fûts de whisky américain pendant un an.
Quelle est la tequila de meilleure qualité ?L'une des meilleures marques de tequila de qualité disponibles sur le marché est Casa Noble. Il est certifié biologique, propose des offres uniques en baril unique et est connu pour ses tequilas toujours fiables, croustillantes et savoureuses.
Quelle est la meilleure tequila pour les shots ?La meilleure tequila pour les shots est la Milagro Silver Tequila. Malgré son prix bas, c'est une tequila agréable qui se déguste facilement et constitue un aliment de base parfait dans l'armoire à alcools. Il est doux et puissant, avec des notes d'agrumes rafraîchissantes et un soupçon de poivre noir épicé.
Quelle est la meilleure tequila pour les margaritas ?La meilleure tequila pour Margaritas est la Grand Mayan. La marque a remporté des prix tant pour le goût que pour la présentation au cours des dernières années et promet une boisson au goût extraordinaire et onctueuse servie dans une belle bouteille.