Nourriture délicieusement préparée. Une atmosphère détendue. Et une vue magnifique. Que demander de plus, vraiment ?
À quelques pas du Westin Chicago River North, vous trouverez le restaurant River Roast. Avec une vue imprenable sur la rivière Chicago, River Roast a apporté un nouveau type de cuisine à la ville pour les habitants et les touristes.
Avec un menu simple mais sophistiqué qui met l'accent sur des ingrédients de qualité et des plats préparés de main de maître, River Roast est l'endroit idéal pour passer du temps avec des amis dans une atmosphère détendue et pittoresque. Il n'y a pas de dress code particulier, votre tenue décontractée préférée fera l'affaire.
L'emplacement du restaurant au bord de la rivière Chicago offre aux clients une vue imprenable sur le front de mer de la ville. Peu importe où vous vous asseyez dans le restaurant, vous pourrez profiter de la vue.
River Roast a ouvert ses portes en 2014 après le retour du chef originaire de Chicago, Tony Mantuano, d'un voyage en Europe. Il avait découvert la tradition britannique du Sunday Roast, un repas apprécié par les amis et la famille juste après l'église, et a décidé de l'apporter aux États-Unis.
Nous voulons que nos clients découvrent les plats réconfortants qui rappellent le souper du dimanche soir, sept jours sur sept. »
- Cedric Harden, chef de rôtisserie
Le rôti du dimanche est généralement un morceau de bœuf rôti lentement qui est servi avec de la sauce, des pommes de terre et quelques légumes.
Le chef Mantuano lui a donné une touche de modernité en incluant plus d'options de viande et de poisson et une attention particulière aux détails pour faire ressortir le meilleur de chaque ingrédient.
Vous aurez du mal à choisir entre le rosbif traditionnel cuit lentement d'origine locale, le poulet rôti caractéristique du restaurant coupé à table et servi avec des pommes de terre fumées au bois de pommier ou le porc saumuré au cidre Berkshire fumé au bois de pommier servi avec du pain de maïs. Les végétariens ne sont pas oubliés avec une section entière du menu dédiée aux délicieuses racines et légumes.
Pour terminer la soirée en beauté, le restaurant s'est récemment agrandi d'un espace bar. S'inspirant de la riche histoire de la consommation d'alcool de Chicago, le Reid Bar accueille les clients dans une atmosphère de bar clandestin rustique avec des cocktails alléchants.
Informations sur le restaurant
Adresse : 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, États-Unis
Site Web : www.riverroastchicago.com
Horaires d'ouvertures:
- Déjeuner de 11h30 à 15h du lundi au vendredi
- Dîner de 17h à 22h du lundi au jeudi, de 17h à 23h le vendredi et samedi et de 17h à 21h le dimanche
- Brunch de 11h à 14h30 le samedi et dimanche