Depuis sa conception en 1934, Jägermeister s'est fermement imposé comme l'un des spiritueux les plus adorés au monde.
Les liqueur aux herbes allemande immédiatement reconnaissable peut être trouvé sur l'étagère de n'importe quel bar et magasin d'alcool en ligne qui se respecte. En fait, bien qu'elle n'ait été lancée au Royaume-Uni qu'en 2005, elle est rapidement devenue l'une des liqueurs préférées du pays. Sans parler du reste du monde.
Bien qu'il soit traditionnellement apprécié comme digestif (ce qui est toujours le cas dans l'Allemagne natale), il est surtout connu pour son association commune avec Red Bull : la bombe Jagermeister, également connue sous le nom de Jägerbomb.
Considéré par ses partisans comme une méthode quelque peu grossière pour consommer le mélange complexe, le Jägerbomb est une tendance dont la marque a sérieusement essayé de s'éloigner.
Purisme de côté; du design ostentatoire de la bouteille à la poésie allemande qui orne son étiquette, Jägermeister réussit certainement en étant une marque de liqueur unique.
Prix Jägermeister et tailles de bouteilles
| Bouteille | Taille | Prix (USD) |
|---|---|---|
| Jägermeister | 750 ml | $25 |
| Manifeste Jägermeister | 1 litre | $50 |
| Liqueur de café à froid Jägermeister | 500 ml | $22 |
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Achetez maintenantJägermeister : Une histoire d'origine
L'histoire de Jägermeister est imprégnée des bizarreries que vous pourriez attendre d'une liqueur qui a commencé comme du vinaigre et dont le nom se traduit par « Master Hunter ».
En 1878, Wilhelm Mast de Basse-Saxe, en Allemagne, dirigeait avec bonheur son entreprise de fabrication de vinaigre. L'affaire avançait méthodiquement jusqu'à ce que le fils de Wilhelm, Curt, prenne la relève :
Armé d'un penchant pour la distillerie de spiritueux et passion pour l'expérimentation, Curt a complètement arrêté la production de vinaigre. Il voulait se concentrer exclusivement sur la fabrication de spiritueux.
Parlez de changer la direction de l'entreprise… Au contraire, Curt l'a complètement transformé.
Utilisant toujours l'usine de vinaigre dans son ville natale de Wolfenbüttel, il a finalement créé une infusion à base de plantes avec une forte injection d'alcool - et ainsi Jägermeister est né.
S'il n'est pas cassé, n'essayez pas de le réparer
La recette est restée la même depuis 75 ans. Eh bien, quand vous atteignez la perfection, où allez-vous à partir de là ?
La liste des ingrédients Jägermeister se lit plus comme une teinture d'apothicaire que l'alcool populaire, avec des extraits comme le ginseng, le safran, le gingembre, les baies de genièvre, et bien sûr, le saveur principale : réglisse.
Les matières premières sont broyées et trempées dans l'eau pendant plusieurs jours. Après un processus de filtration fastidieux, la concoction est laissée à vieillir en fûts de chêne pendant 365 jours.
Enfin, il est mélangé avec du sucre, de l'alcool et du caramel pour obtenir son célèbre doux palais des saveurs.
Ainsi, compte tenu du processus de production assidu de Jägermeister (sans parler de l'infusion de 56 herbes, fruits, racines et épices), il semble quelque peu blasphématoire de le polluer avec une boisson énergisante sucrée.
C'est un peu comme commander un scotch Balvenie de 50 ans avec du coca. Mais bon, les gens ont parlé.
Nous devons parler du sang de cerf :
Il existe un mythe selon lequel quelque part dans le processus de production, du sang de cerf est ajouté. Cela a depuis été démystifié.
Cependant, à renforcer l'air mystique, les ingrédients précis restent un secret d'entreprise (bien qu'ils nient avec véhémence la présence de sang de cerf. Promesse).
Trouver la bouteille parfaite
Curt a passé beaucoup de temps et d'efforts à trouver une bouteille solide qui résisterait aux chutes. Une décision logique, car son marché cible était des chasseurs un peu lourds et costauds.
Alors que les chasseurs ont disparu depuis longtemps, Jägermeister est devenu un pilier des boîtes de nuit tapageuses et des stations de ski déchaînées où les casses sont nombreuses. Donc, c'était sans aucun doute une sage décision.
La méthode de recherche de Curt était plutôt farfelue, mais s'est avérée définitivement efficace :
Il laisserait tomber un succession de bouteilles vertes d'une hauteur sur le sol de sa cuisine en chêne pour voir lequel résisterait à l'impact.
L'une après l'autre, les bouteilles se sont brisées en morceaux dans un fiasco total en matière de santé et de sécurité, jusqu'à ce qu'une bouteille résistante reste intacte.
Curt avait trouvé sa bouteille parfaite; c'est ce survivant qui a gagné le prestige de loger Jägermeister.
Une victoire en effet, même si on n'envie pas le nettoyage.
Décryptage de l'étiquette Jägermeister
L'étiquette verte et rouge sur chaque bouteille Jägermeister est certainement accrocheuse. Le cerf, la croix, la poésie allemande contribuent à son attrait. Mais qu'est-ce que tout cela veut dire?
Le conte de Saint Hubert
Originaire de Basse-Saxe, où la chasse au cerf était un passe-temps populaire et prestigieux, Curt Mast était un passionné de ce passe-temps.
En tant que tel, Mast s'est inspiré du conte populaire local de Saint Hubert. Hubertus était autrefois un chasseur sauvage et insouciant qui prenait un grand plaisir à massacrer toutes les créatures qui croisaient son chemin.
Un jour, il eut la vision d'un grand cerf marchant vers lui avec une croix lumineuse nichée dans ses bois. La vision ébranla irrémédiablement Hubertus, et il se transforma en un être consciencieux qui possédait un respect infini pour la nature, et tout ce qu'il contient.
Bien que (quelque peu surprenant), il n'a pas cessé de chasser les cerfs. Eh bien, vous ne pouvez pas tout avoir.
Ainsi, en clin d'œil à la culture de la chasse locale et à son champion Saint Hubertus, Mast a décidé que le symbole serait parfait pour sa nouvelle liqueur.
Et la poésie ?
La poésie qui borde chaque bouteille se traduit grosso modo par :
“C'est le bouclier des honneurs des chasseurs, qu'il protège et soigne son gibier, Huntsman chasse, comme il se doit, le Créateur des honneurs des créatures”.
Euh, nous pensons que vous serez d'accord que l'un type de pose plus de questions qu'il n'en répond.
Quoi qu'il en soit, cela signifiait clairement quelque chose pour Mast, comme on le trouve sur chaque bouteille de Jägermeister.
Wolfenbüttel
Comme beaucoup de petites villes sans prétention qui produisent un distillateur talentueux (nous vous regardons Lynchburg, TN), Wolfenbüttel a été placé fermement sur la carte grâce à sa principale exportation : Jägermeister.
Le siège social de l'entreprise est toujours là aujourd'hui. Cependant, la demande a dépassé les locaux de l'ancienne usine de vinaigre, et maintenant trois usines de la ville produisent Jägermeister.
Comment boire Jägermeister ?
Nous savons tous comment il est normalement consommé… Mais comment Jägermeister supposé être apprécié ?
Il est préférable de le conserver dans votre congélateur pendant environ une heure, afin qu'il puisse être servi très froid (idéalement à -18 ℃).
Puis, dans un verre à liqueur réfrigéré, versez-vous un généreux splash. Sirotez lentement pour profiter de la 56 saveurs uniques.
Les meilleurs cocktails à faire avec Jägermeister
Non, nous n'allons pas vous dire comment faire une Jägerbomb. Pour des cocktails avec un peu plus de finesse, lisez la suite :
Cerf et bière Jägermeister
- 40 ml de Jägermeister
- 330 ml de bière allemande
Versez le Jägermeister réfrigéré dans un verre à liqueur également réfrigéré. Ensuite, versez la bière froide dans un verre. Tirez sur le Jägermeister, puis buvez la bière.
Mule Jägermeister
- 50ml Jägermeister
- 120 ml de bière au gingembre
- Concombre et quartier de lime, pour servir
Écraser le quartier de citron vert au fond d'un verre highball. Ajouter des glaçons, puis verser sur le Jägermeister, puis la bière de gingembre. Remuer pendant une minute, puis garnir d'une tranche de concombre.
Jägermeister à l'ancienne
- 15ml Jägermeister
- 45 ml de whisky de seigle
- 15 ml de sirop d'érable
- Une pincée d'amers d'Angostura
- Zeste d'orange, pour servir
Ajouter de la glace dans un verre à whisky. Verser sur le Jägermeister et le whisky, puis ajouter le sirop d'érable et les amers. Mélangez délicatement, puis décorez de zeste d'orange.
Foire aux questions sur Jägermeister
Combien coûte un shot de Jägermeister ?Bien qu'il varie, le coût typique d'un shot Jägermeister se situe entre 2,50 $ et 5,50 $. Vous pouvez vous attendre à payer un peu plus pour Jägermeister Manifest, la nouvelle version plus épicée.
A quoi sert Jägermeister ?Jägermeister était autrefois très populaire comme tonique pour la santé. Bien que ses bienfaits soient moins que prouvés, il existe des preuves anecdotiques suggérant qu'il possède des propriétés anti-inflammatoires et peut soulager les symptômes du rhume et de la grippe. C'est aussi très bon en soirée (mais pas tellement pour le lendemain).
Comment buvez-vous Jägermeister ?Jägermeister est populairement apprécié comme une bombe Jägermeister, ou «Jagerbomb». C'est là qu'un shot de Jägermeister est déposé dans un verre de Red Bull. Cependant, vous pouvez également le déguster en digestif - il suffit de siroter un shot soigné lentement à côté de la nourriture.
Quel est le goût de Jägermeister ?Jägermeister se décrit comme «essentiellement un cocktail». En effet, il contient une grande quantité de racines botaniques, d'épices, de fleurs et d'herbes qui se combinent pour créer une saveur complexe d'agrumes et de réglisse.
Quel type d'alcool est Jägermeister ?Jägermeister est un type de liqueur nommé Kräuterlikör, qui se traduit par « liqueur aux herbes ». Il est fabriqué à partir d'herbes macérées.
