Dire que The Glenlivet était en avance sur le jeu dans le monde du scotch whisky ne rend pas vraiment justice à cet esprit. Parce qu'il est difficile de compter le nombre de « premières » que cette marque peut revendiquer, depuis sa création en 1824, ce qui en fait la toute première distillerie sous licence de la région du Speyside en Écosse.
Ensuite, vous avez le fait qu'il s'agissait de la première marque de whisky écossais à avoir « Glen » dans son nom et que c'était le premier (et le seul) whisky personnellement recommandé par l'écrivain Charles Dickens.
Ce whisky doux, bien équilibré et très légèrement sucré est le whisky écossais single malt le plus vendu aux États-Unis et la deuxième marque de single malt la plus vendue dans le monde. Peu importe où dans le monde vos envies de The Glenlivet apparaissent : vous pouvez probablement en trouver une bouteille dans la plupart des pays du monde.
Environ 21 millions de litres de spiritueux sont produits chaque année à la distillerie Glenlivet, ce qui devrait vous donner une idée de la popularité de cette marque.
Récompensé à plusieurs reprises et recommandé dès les années 1820, lorsque le roi George IV a demandé de l'essayer lors d'un voyage en Écosse, il est facile de comprendre pourquoi The Glenlivet reste un nom si connu 200 ans plus tard.
Prix Glenlivet et tailles de bouteilles
| Bouteille | Taille | Prix (USD) |
|---|---|---|
| La réserve du fondateur de Glenlivet | 750 ml | $46.99 |
| La réserve caribéenne de Glenlivet | 750 ml | $46.99 |
| The Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 14 Ans | 750 ml | $68.99 |
| Glenlivet First Fill 12 ans | 750 ml | $69.99 |
| Le Glenlivet 12 ans | 750 ml | $69.99 |
| Le Glenlivet 15 ans | 750 ml | $89.99 |
| Sélection de premier remplissage Glenlivet Nadurra | 750 ml | $94.99 |
| The Glenlivet Enigma Single Malt Scotch Whisky | 750 ml | $129.99 |
| Le Glenlivet 18 ans | 750 ml | $159.99 |
| Les archives de 21 ans de Glenlivet | 750 ml | $299.99 |
| Le Glenlivet XXV | 750 ml | $499.99 |
| Glenlivet La Collection Winchester 50 Ans | 750 ml | $8,333.99 |
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Achetez maintenantCertains l'appellent The Glenlivet, d'autres l'appellent "le single malt qui a tout déclenché"
Quoi qu'il en soit, cette marque de longue date remonte à des siècles et est l'une des rares distilleries à être restée relativement ouverte tout au long de cette période. Le Glenlivet a réussi à survivre à la fois à la Grande Dépression et à la période d'interdiction, ne fermant que brièvement pendant la Seconde Guerre mondiale.
Contrairement à de nombreuses autres marques qui n'ont pas pu supporter le stress financier de devoir fermer pendant la guerre, The Glenlivet a réapparu presque instantanément. Lorsque les restrictions ont finalement été levées à la fin de la guerre, le gouvernement était tellement déterminé à rétablir les niveaux de production qu'il a imposé un rationnement du pain dans tout le Royaume-Uni pour s'assurer que The Glenlivet avait suffisamment de céréales pour produire ses whiskies.
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles The Glenlivet est resté si populaire année après année, malgré d'innombrables nouveautés dans le monde du whisky. L'un des principaux est le processus de création unique de cette marque.
Le Glenlivet utilise son eau douce unique tirée du puits de Josie, ajoutant une touche écossaise supplémentaire à son processus de distillation. Les alambics en cuivre en forme de lanterne utilisés à la distillerie Glenlivet ne ressemblent à aucun autre en Écosse, assurant un élément sur mesure au liquide pendant son temps de pré-vieillissement.
Contrairement à d'autres alambics, la forme de la lanterne encourage un contact maximal avec le cuivre et la forme longue du design signifie que seules les vapeurs les plus légères atteignent le sommet. L'effet global est un esprit plus concentré.
Ensuite, il y a les fûts de chêne français et américain spécialement sélectionnés pour le vieillissement de l'esprit. Le Glenlivet est vieilli pendant au moins 12 ans, mais souvent beaucoup plus longtemps, avec des étiquettes de prix plus élevées. L'une des plus anciennes est la collection privée Glenlivet 1943 de Gordon & MacPhail, qui porte une déclaration d'âge de 70 ans et un prix d'environ 42 000 $ la bouteille.
Comment boire le Glenlivet
Il n'y a pas vraiment de mauvaise façon de boire The Glenlivet, surtout si vous vous diversifiez dans toutes les différentes bouteilles que cette marque produit. Mais, comme pour la plupart des meilleurs whiskies, la meilleure façon de vous familiariser avec les notes uniques de chaque bouteille est de le siroter pur dans un verre à cognac.
Cependant, si vous trouvez que le whisky pur est trop fort, essayez d'ajouter quelques gouttes d'eau filtrée ou dégustez-le sur des rochers. Le Glenlivet est également un excellent whisky à mélanger, grâce à son goût doux et sa gamme de notes. Son prix majoritairement accessible signifie également que vous ne vous sentirez pas trop mal en mélangeant ce whisky dans des cocktails ou en l'associant à un long drink.
Deux choix populaires pour un mélange facile incluent le soda club ou le soda au gingembre, ou vous pouvez également mélanger le Glenlivet dans des cocktails plus complexes comme ceux ci-dessous. L'expérimentation est la clé lorsqu'il s'agit de profiter du Glenlivet, mais faites preuve de prudence, afin de ne pas dominer l'esprit.
Lors du mélange dans des cocktails, il est important de laisser les qualités uniques de l'alcool prendre le contrôle, ce qui signifie choisir un profil de saveur et s'y tenir. Si vous buvez The Glenlivet sous forme de cocktail, optez pour l'une des bouteilles les plus jeunes et gardez les plus anciennes pour les siroter proprement.
Les meilleurs cocktails à faire avec The Glenlivet
Glenlivet produit certains des scotchs les plus ronds au monde, ce qui signifie qu'il se marie très bien dans les cocktails et est un whisky polyvalent à utiliser. Choisissez des cocktails qui font ressortir certaines des notes uniques de l'alcool, comme le caramel crémeux, l'écorce d'orange amère et piquante et les épices douces à la cannelle.
Le dernier roi
Ingrédients:
- 50 ml La Réserve Fondatrice de Glenlivet
- 25 ml de sirop d'ananas
- 20 ml de jus de citron fraîchement pressé
- Quartier d'ananas pour la décoration
Doux et fruité, un cocktail à base d'ananas est un excellent moyen de compléter les notes uniques du Glenlivet. Pour faire, secouez tous les ingrédients avec des cubes de glace avant de filtrer sur plus de glace dans un verre à whisky. Garnir d'un quartier d'ananas frais avant de servir.
Carnaval
Ingrédients:
- 50 ml La Réserve Fondatrice de Glenlivet
- 10 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
- 120 ml d'eau de coco
- 2 traits d'Amargo Chuncho
S'inspirant à la fois d'un Pisco Sour et d'une Pina Colada, un Carnivale est une spéciale estivale dans le monde des cocktails au whisky. Préparez-en un en ajoutant The Glenlivet Founder’s Reserve, du citron vert frais et de l’eau de coco dans un verre highball à moitié plein de glaçons et remuez. Ensuite, ajoutez plus de glace pilée dans le verre et terminez avec un trait d'amer Amargo Chuncho.
Abri Verger
Ingrédients:
- 40 ml Le Glenlivet 12 ans
- 12,5 ml de liqueur de figue
- 10 ml d'eau de vie à la poire
- 2 traits de Peychaud Bitters
- 10 ml de jus de citron
- 10 ml de blancs d'œufs (ou équivalent végétalien)
- Quartier de figues mûres pour la garniture
Pensez à un whisky sour traditionnel, puis donnez-lui une touche écossaise. Le résultat? Un délicieux abri verger. Préparez-en un en versant tous les ingrédients dans un shaker et en secouant vigoureusement. Le blanc d'œuf doit donner une texture mousseuse, c'est-à-dire lorsque le mélange est prêt pour la glace. Secouer à nouveau avec de la glace et passer dans une coupette réfrigérée. Terminez en décorant d'un quart de figue mûre avant de servir.
Foire aux questions sur The Glenlivet
Quel est le prix de Glenlivet aux États-Unis ?Une bouteille de The Glenlivet Founder's Reserve commence à environ 46,99 $ pour une bouteille de 750 ml et va jusqu'à des milliers de dollars pour une bouteille de la prestigieuse Glenlivet The Winchester Collection 50 Year.
Glenlivet est-il un bon scotch ?Glenlivet est l'une des marques de scotch les plus populaires au monde; réputé pour ses notes rondes, douces et onctueuses. Parmi les autres grandes marques de scotch, citons Johnnie Walker, Macallan et Crown Royal.
Glenlivet est-il disponible en Inde ?Glenlivet est disponible en Inde et les prix commencent à environ 445 INR pour une bouteille de 750 ml de The Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 12 ans.
Combien coûte une bouteille de Glenlivet 14 ?Une bouteille de 750 ml de The Glenlivet Single Malt Scotch Whisky 14 ans commence à environ 68,99 $. C'est à peu près le même prix que des marques comme Jameson et Buchanan's.