En 1995, au Texas, Bert 'Tito' Beveridge a eu du mal à vendre sa vodka aromatisée. Mais, comme tout bon homme d'affaires, il est resté concentré.
Sans phase, Tito est retourné à la planche à dessin et a identifié une lacune sur le marché de la vodka artisanale produite localement. L'objectif était de devenir America's Original Craft Vodka.
Ainsi, en réorientant ses efforts vers la production du le plus doux, le plus pur, ONUvodka artisanale aromatisée, sa chance a radicalement changé :
À peine 10 ans plus tard, il poussait 150 000 cas par an.
En fait, la vodka artisanale de Tito a désormais habilement dépassé Smirnoff en tant que spiritueux distillé le plus vendu aux États-Unis.
Pour un gars dont l'expertise en vodka est venue d'années d'essais et d'erreurs déterminés dans une cabane d'Austin, c'est plutôt impressionnant.
L'objectif final de Tito était de produire une vodka simple et pure dont l'emballage sans prétention permet au vodka à base de maïs, sans gluten de parler pour lui-même.
Sur la base de ces chiffres de vente et de la nouvelle place sur le podium de la vodka, nous dirions qu'il a fait un sacré bon travail.
Prix de la vodka Tito et tailles des bouteilles
| Bouteille | Taille | Prix (USD) |
|---|---|---|
| Vodka artisanale de Tito | 375 ml | $11 |
| Vodka artisanale de Tito | 750 ml | $20 |
| Vodka artisanale de Tito | 1 litre | $25 |
| Vodka artisanale de Tito | 1,75 litre | $35 |
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Achetez maintenantBert « Tito » Beveridge : « le gars de la vodka »
La vodka pure et non aromatisée à 40% ABV de Tito pourrait bien être la meilleure chose à sortir du Texas depuis le Dr Pepper - mais son le créateur n'avait aucune expérience dans la distillation d'alcool.
Non, Tito ne venait pas d'une lignée établie de longue date de maîtres distillateurs qui avaient passé le flambeau. sa vocation en tant que 'le gars de la vodka’.
Apprentissage à l'ancienne
Au début des années 90, Tito Beveridge ne profitait pas d'une telle commodité que de simplement taper dans Google « Comment distiller de la vodka ? ». Alors, il a dû poser ses bottes par terre :
Après avoir été informé d'une lacune sur le marché de la vodka artisanale lors de l'une de ses sorties de réseautage les plus fructueuses, Tito savait ce qu'il avait à faire… Il ne savait tout simplement pas tout à fait comment le faire encore.
Ainsi, dans un acte d'une diligence impressionnante, il a inlassablement rassemblé de vieilles photographies de l'ère de la Prohibition qui représentaient des opérations contre la lune.
C'était de ces photos granuleuses vieilles de plusieurs décennies qu'il a commencé à fabriquer son premier alambic à vodka. Eh bien, c'est une façon de le faire.
Il a gardé ses ennemis proches
Tout au long du processus d'apprentissage aléatoire de Tito, il avait toujours des pots Mason pleins de vodkas concurrentes sur l'étagère. Dans ce que nous sommes sûrs était un processus de dégustation plutôt rauque, les créations de Tito étaient constamment comparées à la concurrence.
Maintes et maintes fois, la vodka de Tito serait considérée comme inférieure à celle de ses contemporains plus établis, et le le lot serait mis de côté.
Puis, une nuit étoilée texane, tout son travail acharné a payé. Lors des tests de dégustation, la vodka de Tito est arrivée en tête. Tito Beveridge avait enfin conçu la vodka la plus fine et la plus pure qui « était si douce que vous pouviez la boire directement ».
Faire passer le mot
Ainsi, en perfectionnant sa vodka, Tito avait fait le plus dur. Maintenant, il avait juste besoin d'entrer sur les étagères.
Après avoir lutté pour obtenir une licence pour distiller légalement de la vodka au Texas (c'était une première pour l'État), il a maximisé 19 cartes de crédit et construit une distillerie individuelle.
En défiant avec succès le les lois archaïques de l'État sur l'alcool, Tito a ainsi fait une empreinte ferme dans le désert pour ouvrir la voie au mouvement de microdistillerie qui a suivi.
Mais le travail acharné ne s'est pas arrêté là :
Tito passait ses journées à embouteiller à la main sa nouvelle création, à coller des étiquettes et à visser des bouchons. La nuit, il fréquentait les bars, les restaurants et les fêtes armé de bouteilles de sa vodka, faisant lentement mais sûrement passer le mot, puis rentrant chez lui pour s'endormir à côté de son alambic.
De toute évidence, Tito était habile à jouer le long jeu, car finalement, il s'est procuré un public fidèle.
Étiquetage propre et simple
En contraste direct avec l'étiquetage audacieux que l'on trouve couramment sur les bouteilles de spiritueux comme Jagermeister et Jack Daniel's, Tito voulait minimiser l'image de marque audacieuse sur sa vodka en la gardant propre et simple.
La rumeur veut que Tito ait payé un Étudiant en art à l'université du Texas pour concevoir son étiquette pour une somme modique de seulement 25 $. Il s'est avéré que le petit investissement a donné des résultats fantastiques :
La marque s'est depuis fait connaître pour son étiquette modeste, qui, comme l'avait espéré Tito, évitait de nuire au vrai plaisir qu'il contenait.
Ce qui rend la Vodka Tito unique
L'étiquetage de la marque étant résolument discret, il s'appuie sur la pureté et la saveur unique de la vodka pour séduire les consommateurs.
Afin d'atteindre cette pureté tout à fait souhaitable, la vodka de Tito est distillée 6 fois (le double de la quantité standard). Ce processus de longue haleine, en plus de la vodka fabriquée à partir de purée de maïs (plutôt que le blé ou la pomme de terre), donne un produit fini lisse et vitreux.
Compléter avec un peu arrière-goût confit (grâce au maïs), nous avons une vodka gagnante. C'est tellement vénéré qu'aujourd'hui la marque ne fabrique que de la vodka pure et sans saveur (bien que leur site Web ait bons conseils sur comment faire vos propres infusions ! Pomme et cannelle ou piment doux, ça vous dit ?).
Bien sûr, sans saveur ne veut pas dire saveurmoins: La vodka mi-corsée évoque des notes d'agrumes, de goyave et de fruit de la passion au milieu de son goût propre et caractéristique.
Comment boire la Vodka Tito
Tout droit sorti de la bouche du cheval, voici comment Tito lui-même aime déguster sa vodka :
Ajoutez 45 ml de Tito's Vodka dans un verre à whisky avec une poignée de glaçons, puis ajoutez 100 ml d'eau froide filtrée et une tranche de citron. Sirotez lentement pour apprécier pleinement les saveurs.
Meilleurs cocktails à faire avec Tito’s Vodka
Voici les meilleurs cocktails à faire avec la vodka de Tito.
Citrus Squeeze de Tito
Ingrédients
- 45 ml de vodka Tito
- 90 ml d'eau gazeuse
- 30 ml de jus de pamplemousse
- 10 ml de jus de citron
- 10 ml de jus de citron vert
- 1 trait d'amers
Ajouter tous les ingrédients dans un verre à whisky avec beaucoup de glaçons et remuer. Ce cocktail fonctionne également à merveille dans un bol à punch.
Le lève-tôt de Tito
Ingrédients
- 30 ml de vodka Tito
- 60 ml de vin mousseux
- 30 ml de jus de pamplemousse
- 10 ml de jus de citron vert
- 1-2 feuilles de sauge pour décorer
Construisez tous les ingrédients dans une flûte à champagne réfrigérée. Garnir de sauge.
Tito est sur la plage
Ingrédients
- 45 ml de vodka Tito
- 30 ml de schnaps aux pêches
- 60 ml de jus de canneberge
- 60 ml de jus d'orange
- Tranche de cerise et d'orange, pour garnir
Ajouter tous les ingrédients dans un grand verre avec des glaçons, garnir de cerise et d'une tranche d'orange.
Foire aux questions sur la vodka artisanale de Tito
Combien coûte la vodka de Tito ?Une bouteille de 750 ml (70 cl) de Tito's Handmade Vodka coûte environ 20 $, ce qui en fait un spiritueux à prix moyen. Tito's réduit les coûts pour le client en minimisant les dépenses d'emballage et en gardant l'étiquette simple.
Qu'est-ce qui différencie la vodka de Tito ?Tito fait une chose, et ils le font très bien. En fabriquant de petites quantités de vodkas artisanales à partir de maïs plutôt que de blé ou de pommes de terre, et en les distillant six fois, le résultat est une vodka pure et au goût doux qui est délicieuse seule ou mélangée dans un cocktail.
Pourquoi la vodka de Tito est-elle si populaire ?La vodka produite localement en petits lots n'était pas disponible avant que Tito ne commence sa distillerie dans les années 90. L'aspect fait main est un vrai attrait, en plus, c'est très abordable.
Quelle est la quantité d'alcool dans la vodka Tito ?La vodka Tito contient 40 % d'alcool, ce qui est dans la fourchette typique de la vodka.
La vodka de Tito est-elle bonne ?Ces dernières années, Tito's a dépassé Smirnoff en tant que vodka préférée des Américains et est l'une des liqueurs les plus vendues au monde. C'est une vodka accessible, abordable, artisanale et en petits lots originaire d'Austin, au Texas.
Puis-je acheter Tito's Vodka en ligne ?Oui, vous pouvez acheter Tito's Handmade Vodka en ligne au Reserve Bar.