L'attractivité de Cointreau doit en partie à l'attrait éternel des oranges. Historique symboles d'abondance, dans l'art comme dans la culture, les oranges ont longtemps été associées à la prospérité et à la richesse. Synonyme de soleil et d'été, il n'y a pas d'autre couleur aussi pleine de vie.
Tla fameuse liqueur d'orange, immédiatement reconnaissable à son flacon carré de couleur ambrée, est considéré l'un des alcools les plus luxueux et classiques.
Cointreau est la boisson de style triple sec la plus connue. On dit triple sec style parce que-alors qu'il s'appelait à l'origine Cointreau Triple Sec-Cointreau n'est pas réellement triple sec. Les vrais connaisseurs de cocktails comprennent qu'il y a une différence subtile-notamment en termes de prix de Cointreau.
La différence exacte entre Cointreau et triple sec est contestée. Mais il y a quelques points où ils divergent clairement.
Premièrement, Cointreau est français-et est fier de son héritage français. Deuxièmement, Cointreau utilise oranges du monde entier-du Ghana au Brésil, tandis que le triple sec s'en tient aux oranges des Caraïbes. En termes de saveur, Cointreau est beaucoup plus léger que triple sec. Et, enfin, Cointreau a une ABV d'environ 40%, tandis que le triple sec est généralement compris entre 20 et 25 %.
Cointreau peut être à déguster en cocktail mais aussi pur ou sur glace. Et, avec son mélange d'écorces d'oranges douces et amères, la liqueur a une saveur très distincte. Doux mais rafraîchissant et propre, Cointreau offre une complexité fruitée-citronné mais avec des notes chaudes et épicées.
Ce que nous disons essentiellement, c'est que Cointreau est incroyablement buvable-fais nous confiance.
Alors, que vous le sirotiez sous forme de Sidecar ou de Cointreau Margarita, tout droit ou sur glace, voici tout ce qu'il faut savoir sur l'inimitable liqueur d'orange.
Acheter du Cointreau : bouteilles et prix
| Bouteille | Taille | Est. Prix (USD) |
|---|---|---|
| Orange sanguine Cointreau | 500 ml | $20 |
| Flacon de 375 ml | 375 ml | $24 |
| Orange sanguine Cointreau | 700 ml | $34 |
| Cointreau Noir | 700 ml | $35 |
| Flacon de 750 ml de Cointreau | 750 ml | $36 |
| Bouteille de 1 litre Cointreau | 1000 ml | $40 |
| Bouteille Cointreau 1,75 litre | 1750 ml | $70 |
Où acheter du Cointreau en ligne ?
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Achetez maintenantCointreau : l'histoire de la marque
Cointreau a commencé sa vie en 1849 après Adolphe Cointreau, un confiseur originaire d'Angers, en France, a décidé d'agrandir l'entreprise familiale en produisant des liqueurs. Le premier produit de l'entreprise était en fait le Guignolet-une liqueur de cerise traditionnelle. Ce n'est qu'en 1857 que l'alcool d'orange a commencé à apparaître dans les livres de recettes de la marque.
En 1875, le neveu d'Adolphe, Edouard Cointreau, rejoint l'entreprise et concentre ses efforts sur les liqueurs à base d'oranges. Après des années de recherche, il a réussi à produire une boisson riche en saveur mais pas trop sucrée, créé à partir d'une combinaison d'écorces d'orange séchées et fraîches de fruits sucrés et amers.
À ce jour, personne ne sait exactement comment est fait Cointreau. L'entreprise a gardé son processus de fabrication incroyablement silencieux. Même lors des visites à la distillerie, la photographie est limitée et de nombreuses zones sont interdites. Ce secret ne fait qu'ajouter au sentiment d'intrigue et de romance autour de cette marque d'alcool.
Cependant, nous savons les principaux ingrédients : alcool, eau, sucre et zeste d'orange. L'habileté réside dans l'équilibre de la combinaison des zestes de différentes oranges. Ces oranges proviennent du monde entier, de l'Espagne au Sénégal, et comprennent des variétés comme la juteuse salustienne et le petit et doux pera Orange. Certains de ces zestes sont macérés pour donner à la boisson des notes fraîches de vanille.
Quand il est apparu pour la première fois, Cointreau proposait aux buveurs quelque chose de différent. Quelque chose d'exotique et d'excitant. Après tout, les oranges étaient une rareté à cette époque-considéré comme un vrai luxe.
En fait, Cointreau était presque trop séduisant, et il s'en est suivi toute une série de boissons imitatrices. Cela a conduit la famille à changer le nom de l'entreprise, abandonnant le Triple sec partie du titre. À partir de ce moment-là, il serait simplement connu sous le nom de Cointreau.
Une partie du succès de Cointreau réside dans son compréhension intuitive du pouvoir du marketing. Il y a d'abord eu l'invention du personnage Pierrot Cointreau, qui a figuré sur les publicités Cointreau pendant des décennies. Puis il y avait une publicité au cinéma-le premier de l'histoire projeté en 1899, et réalisé par les frères Lumière, pionniers français du cinéma.
Plus récemment, Cointreau a dirigé plusieurs campagnes publicitaires mémorables. Par exemple, Soyez Cointreauversal, avec danseuse burlesque Dita Von Teese en tant qu'ambassadeur de la marque. Avec son esthétique inspirée des années 30, à la fois provocante et élégante, Von Teese capture parfaitement la signature de la marque audace, dynamisme et sensualité.
Puis il y avait L'art du mélange, inspiré des plus célèbres cocktails Cointreau : le Margarita, le Cointreau Fizz, le Sidecar et le Cosmopolitan. Chaque ingrédient du cocktail est incarné par un personnage unique, se réunissant pour danser dans une fête passionnante.
Alors que Cointreau est l'une des plus anciennes distilleries familiales au monde, il a également réussi à rester à jour et pertinent dans un paysage de consommation en évolution. En 2022-2023, par exemple, la marque a renouvelé le logo Cointreau, affûter les lettres pour la rendre plus fraîche et plus moderne.
Cointreau n'est pas qu'à siroter en apéritif ou en digestif. Cointreau c'est aussi un ingrédient populaire en cuisine. Par exemple, dans une génoise ou avec des fruits cuits au four, ou comme vinaigrette ou sauce pour poisson. Vous pouvez même utilisez Cointreau pour aromatiser le café.
La marque a également lancé quelques autres produits aux côtés de sa liqueur d'orange la plus connue.
Il y a Cointreau Noir, un assemblage de 70% Cointreau et 30% du propre Cognac Rémy Martin de la marque, macéré avec des noix et des amandes pour créer une saveur complexe et riche. A déguster pur et parfaitement frais.
Ensuite, il y a Orange sanguine Cointreau, où l'orange sanguine corse est ajoutée aux ingrédients standard de Cointreau, prêtant la liqueur classique une pointe de fraîcheur fruitée.
Alors, qu'est-ce qui rend Cointreau si spécial ? Bien sûr, il y a son association avec toutes choses audacieux, luxueux et, bien sûr, français. Mais, ce qui se résume vraiment, c'est la saveur. Il n'y a pas d'autre boisson que si équilibre parfaitement le sucré et l'amer, riche et frais, et peut être apprécié de différentes manières.
Comment boire du Cointreau
La meilleure façon de boire du Cointreau est sous la forme d'un cocktail classique. Cointreau présente comme ingrédient dans des centaines de cocktails-de l'emblématique Sidecar ou Cosmopolitan aux versions innovantes du classique Martini ou Margarita.
Cependant, beaucoup de gens aiment boire du Cointreau directement-ou sur glace en digestif ou en apéritif. Compte tenu de sa teneur élevée en alcool - près du double de celle du Triple Sec - vous voudrez le siroter d'une manière similaire au whisky ou au brandy.
Au niveau des verres, cela dépendra de la façon dont vous choisissez de boire le Cointreau. Si c'est un Cointreau Fizz, par exemple, vous voudrez un verre à vin. Une Margarita nécessitera un verre Margarita classique en forme de sombrero. Si vous le buvez directement, cherchez un lowball ou un petit gobelet.
Recettes de cocktails Cointreau
Cointreau figure dans plus de 350 recettes de cocktails différentes, et aucune étagère de barman n'est complète sans une de ces bouteilles carrées brunes.
Voici les les trois meilleurs cocktails mettant en vedette Cointreau. Il ne vous reste plus qu'à installer votre bar à domicile, à commander une bouteille en ligne et à vous secouer.
Side-car Cointreau
Le Sidecar est apparu sur la scène de l'alcool dans les années 1920. C'est prétendument l'invention d'un soldat américain à Paris qui l'a nommé d'après son side-car de moto. Cependant, d'autres disent que le nom fait référence à tout ce qui reste dans le shaker après avoir été filtré. Ce surplus est servi comme shot sur le côté-alias un side-car.
Ingrédients:
- 50 ml de cognac, armagnac ou bourbon
- 25 ml de Cointreau
- 25 ml de jus de citron frais
- Glaçons
- Citron ou zeste d'orange pour la garniture
Recettes de cocktails : Ajouter les ingrédients dans un shaker à côté des glaçons. Agiter et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré avant d'ajouter la garniture.
Il y a variations sur le Sidecar traditionnel bien sûr. Par exemple, vous voudrez peut-être remplir le verre de sucre avant de commencer. Si c'est trop acide, essayez d'ajouter du brandy espagnol de Jerez ou des amers d'Angostura.
Cointreau Marguerite
La Margarita originale aurait été l'idée originale de Margarete Sames, une mondaine de Dallas qui l'a préparé pour des invités dans sa maison de vacances à Acapulco, au Mexique, en 1948. Elle aurait plaisanté : « Une margarita sans Cointreau ne vaut pas son sel. »
Aujourd'hui, vous auriez du mal à trouver un bar qui ne sert pas de Margarita. Son l'un des cocktails les plus populaires au monde.
Ingrédients:
- 50 ml de tequila de haute qualité
- 20 ml de Cointreau
- 25 ml de jus de citron vert frais
- Sel pour le bord du verre
- Citron vert supplémentaire pour la garniture
Recettes de cocktails : Utilisez un quartier de citron vert pour mouiller le bord extérieur d'un verre et trempez-le dans du sel pour enrober. Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le Cointreau et le jus de citron vert, et secouez fortement jusqu'à ce que l'extérieur soit froid. Filtrer sur de la glace et garnir d'un quartier de citron vert.
Cointreau Fizz
Une boisson conçue pour mettre en valeur les saveurs inoubliables de la liqueur d'orange, un Cointreau Fizz s'avère aussi être un cocktail superbement facile à réaliser. Doux et pétillant, il est aussi très rafraîchissant-parfait pour un après-midi d'été chaud.
Ingrédients:
- 50 ml de Cointreau
- 15 ml de jus de citron vert frais
- 50 ml d'eau gazeuse
Recettes de cocktails : Mélanger le jus de citron vert, le Cointreau et la glace dans un shaker. Agiter jusqu'à ce que le moule soit froid. Filtrer dans un verre à vin sur de la glace et ajouter de l'eau gazeuse pour compléter. Garnir de citron vert, d'orange ou peut-être de fleur d'oranger. Vous pouvez même ajouter un coup de prosecco si vous vous sentez méchant.
Cointreau : Foire aux questions
Quelle est la différence entre Triple Sec et Cointreau ?Triple sec et Cointreau sont les deux liqueurs à l'orange, à base d'écorces d'orange, mais Ils ne sont pas les mêmes. La triple seconde est une sorte de liqueur-similaire au curaçao mais moins sucré. Pendant ce temps, Cointreau est une marque déposée et une marque, pas une catégorie d'alcool.
Quel type d'alcool est le Cointreau ?Cointreau est une liqueur d'orange faite à partir d'un mélange d'écorces d'oranges douces et amères. En tant que liqueur, le Cointreau se distingue des boissons comme le gin ou le rhum, étant un alcool sucré plus souvent ajouté aux cocktails que bu pur ou sur glace.
Combien coûte une bouteille de Cointreau ?Une bouteille de 750 ml de Cointreau coûte environ 36 $. Cependant, vous pouvez acheter Substituts Cointreau à moindre prix, comme le triple sec, le curaçao, le Grand Marnier ou le Combier.
Pouvez-vous remplacer Cointreau par du triple sec ?Vous pouvez remplacer Cointreau par une marque de triple sec lors de la préparation de cocktails. Côté goût, ils sont assez similaires. Triple sec a une teneur en alcool plus faible, en moyenne d'environ 20 à 25 %, tandis que le Cointreau atteint environ 40 %. Donc si vous recherchez quelque chose de moins intense, le triple sec est une bonne option.
Pouvez-vous vous enivrer de Cointreau ?La teneur en alcool de Cointreau est de 40%, donc c'est assez puissant et peut certainement vous enivrer. Cependant, il a un goût assez fort, vous aurez donc du mal à boire rapidement de grandes quantités. Au lieu, il vaut mieux le siroter lentement, soit sous forme de cocktail ou sur glace, avant ou après un repas.